avatar
Gülşah Çalışkan Koç Doç. Dr. UŞAK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 7 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 2
7 Yayın
5 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

UŞAK ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

0

698

KÖPÜK KURUTMA YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ YUMURTA BEYAZI TOZLARININ KARAKTERİZASYONU
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 968

0

968

ISPANAK TOZU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ KEKLERİN KALİTE PARAMETRELERİ İLE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Gülşah Çalışkan Koç , Tuğçe Erbakan, Elif Arıcı, Safiye Nur Dirim
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19047
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1438

0

1438

0

695

TARÇIN, KEÇİBOYNUZU VE ZENCEFİL İLE ZENGİNLEŞTİRİLEREK ÜRETİLMİŞ KEÇİ SÜTÜ TOZLARININ ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Hale Baykal , Kübra Karais, Gülşah Çalışkan Koç , Safiye Nur Dirim
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18046
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2211

0

2211

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler

Yayınlar

KÖPÜK KURUTMA YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ YUMURTA BEYAZI TOZLARININ KARAKTERİZASYONU
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19120
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 968

1

0

968

ISPANAK TOZU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ KEKLERİN KALİTE PARAMETRELERİ İLE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Gülşah Çalışkan Koç , Tuğçe Erbakan, Elif Arıcı, Safiye Nur Dirim
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19047
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1438

1

0

1438

1

0

695

2

0

1016

TARÇIN, KEÇİBOYNUZU VE ZENCEFİL İLE ZENGİNLEŞTİRİLEREK ÜRETİLMİŞ KEÇİ SÜTÜ TOZLARININ ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Hale Baykal , Kübra Karais, Gülşah Çalışkan Koç , Safiye Nur Dirim
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18046
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2211

4

0

2211

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.